Archiv für Coupage

Bueno, bonito y barato. Aldeya Tinto 2011.

Posted in 5€ - 7,99€, D.O. Cariñena, Junger Rotwein with tags on Mai 17, 2012 by vinoysequedode

Da wir so ehrlich wie möglich zu unseren Lesern (von denen es ja doch ein paar gibt) sein möchten, gebenPago Aylés wir zu,  dass die Autoren dieses Blogs vor einigen Monaten eine konstruktive Diskussion zum Aylés Garnacha 2011 führten. Da es eine gewisse Disparität der Kriterien gab, hielten wir es für angebracht, einen anderen Wein desselben Weinguts zu probieren und zu überprüfen, was die Weine dieser Bodega taugen. Nun sind wir uns einig, mit diesem Wein konnte man uns überzeugen.

Vor einiger Zeit entschied diese Bodega, ihren bekannten Wein Aylés in Aldeya umzutaufen. Wir vermuten, dass diese Entscheidung mit dem Marketing und der Klassifizierung zum Vino de Pago zusammenhängt. Erst kürzlich erfuhren wir von der durch die Aragonesische Regierung vergebenen Anerkennung zur ersten Weinkellerei dieser autonomen Provinz mit der höchsten Klassifizierung nach spanischem Weinrecht. Damit zählt Spanien mittlerweile fünfzehn dieser offiziellen Protektionen verschiedener anderer Kellereien. Castilla la Mancha ist mit acht die indiskutable Anführerin der Vinos de Pago.

Während uns der Aldeya oder Aylés Garnacha nicht durch und durch überzeugen konnte, hat dieser Aldeya Tinto 2011, ein Verschnitt der Rebsorten Garnacha, Tempranillo, Merlot und Syrah, vom ersten Schluck an die Leidenschaft geweckt. Dieser Wein lässt sich einfach so trinken oder kann zu jeglichem Essen genossen werden. Er ist ideal für ein Picknick oder zum Grillen.  Vollmundig und fruchtig, trinkt er sich so leicht, dass man im Handumdrehen die Flasche leert, was nicht unbedingt empfehlenswert ist.

Und das Beste von allem: diesen köstlichen Wein findet man für einen kleinen Preis. Da gibt es nun wirklich keine Ausrede mehr, die einem vom Probieren abhält. Wenn die Temperaturen steigen, empfiehlt es sich die Rotweine auf zwischen 15 und 16º C zu kühlen. Allerdings kann man bei richtiger spanischer Hitze, falls einem bei um die 40º C im Schatten noch nach Rotwein ist (die Roséweine sind eine perfekte Sommeralternative) auch keinen anklagen, den Aldeya bei 14ºC zu geniessen.

Geniessen Sie ihn!

El Regajal Selección Especial 2009

Posted in 13€ - 15,99€, D.O. Vinos de Madrid, Restaurantempfehlungen, Rotwein mit Crianza with tags , on März 10, 2012 by vinoysequedode

Hier präsentieren wir Euch den für uns besten Wein aus Madrid, den wir bis zum heutigen Tag verkostet haben. Es handelt sich um den El Regajal Selección Especial 2009 (das Foto ist vom Jahrgang 2010; denn mitten im Restaurant Cornucopia in der spanischen Hauptstadt ein Foto von der Flasche zu schiessen, wäre nicht so schick gewesen).

Für den 13 Monate in französischer Eiche gereiften Rotwein mischten die Winzer aus Aranjuez die Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot mit Perfektion. Das Resultat ist ein verführerischer und sinnlicher Wein vom Augenblick des Entkorkens an. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für alle Arten von Fleisch, Gemüse und Tapas, sowie für nicht allzuRegajal süße Desserts. Auch um ein erotisches Vorspiel intensiver zu gestalten. Den Wein, liebe Freunde, kreierte man für den Genuss aller Sinne. Probiert ihn ohne Angst und spürt, wie sich Eure Flügel, ähnlich denen der Schmetterlinge auf dem Etikett, öffnen.